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型號:ST149

動植物油脂氧化穩定性儀糧油分析

描述:動植物油脂氧化穩定性儀糧油分析
ST149全自動油脂氧化穩定性測定儀(OSI(Oxidative Stability Index))是嚴格按照GB/T21121-2007 動植物油脂氧化穩定性測定 (加速氧化測試)設計制作,單片機控制,液晶LCD顯示,自動出結果,自動打印

  • 廠商性質

    生產廠家
  • 更新時間

    2024-03-22
  • 訪問量

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品牌盛泰儀器產地類別國產
應用領域食品

動植物油脂氧化穩定性儀糧油分析

動植物油脂氧化穩定性儀糧油分析

ST149全自動油脂氧化穩定性測定儀OSI(Oxidative Stability Index)是嚴格按照GB/T21121-2007 動植物油脂氧化穩定性測定 (加速氧化測試)設計制作,單片機控制,液晶LCD顯示,自動出結果,自動打印。

OSI(Oxidative Stability Index), 測定時,在一定溫度的油樣中按一定的流速通入空氣,加速甘油脂肪酸脂的氧化,產生揮發性有機酸。 空氣將揮發性有機酸帶入一個導電室,室內的水將揮發性有機酸溶解,電離出離子,從而改變水的導電性,計算機連續測量導電室的電導率,當電導率急劇上升時,表示誘導期的終點的到來,在此之前的這段時間成為OSI 時間。

單片機控制,同時可以繪制樣品時間電導率曲線,并自動計算出油脂氧化穩定時間;儀器本身有樣品測定開關和狀態顯示。

技術參數

GB/T21121-2007 動植物油脂氧化穩定性測定 (加速氧化測試)

ISO 6886 動、植物油脂—氧化穩定性的測定(加速氧化試驗)

 2.4.28.2-93 脂肪的自然氧化穩定性測試(CDM,日本)


專用隔膜泵,流量控測精準,流量恒定
電導率儀實時測量數據。

數據顯示:實時顯示油脂氧化過程及誘導期的電導率

顯示方式:7英寸彩色LCD顯示;

加熱方式:金屬浴加熱。

溫度傳感器:進口Pt 100 測溫傳感器

儲存方式:實驗結果可儲存 199組歷史數據,方便查詢;

結果輸出:同時可配備U盤輸出功能,輸出到PC端進行長期保存輸出數據

輸出格式:結果U盤輸出格式為CSV或者excel

可單機版觸摸屏實驗,也可電腦控制儀器進行實驗。

加熱模塊:可單組加熱,也可以多組加熱;加熱溫度可單獨設置每個加熱孔的溫度

輸入延伸:可選擇條碼槍掃碼輸入樣品編號等信息(選配)

配備專用計算軟件,可自動計算出氧化穩定時間。

儀器顯示:儀器本身具有彩色顯示屏,可以顯示每個加熱模塊的溫度、氣體流速、測量池狀態和每個測量位的電導率值等

加熱模塊:

加熱方式:金屬浴加熱

樣品量:3g國家標準推薦用量)

控溫范圍: 室溫220℃

保護功能:具有超溫保護功能,溫度超過260可自動停止。

控溫方式:四組溫度可單獨控溫,設置溫度四組可以同一溫度,也可以四組設置不同溫度。

氣體流量控制模塊:

儀器內置隔膜空氣泵

專用電子空氣流量泵

空氣流量范圍: 1~30 L/h (25℃,正常大氣壓)

電導測量系統

電導率測量范圍:0~300uS/cm0-500uS/cm

電導分辨率:0.1 uS/cm

軟件計算模塊

具備功能強大的數據庫數據管理體系:可進行自動結果計算氧化穩定時間。

自動計算曲線的二階導數最大值來判定誘導時間

自動推導出樣品在常溫20度或者25度下的誘導時間

主要應用領域
-  植物類油脂:大豆油、葵花籽油、菜籽油、棕櫚油,花生油等;
-  動物類油脂:黃油、魚油,豬油等;
-  含油脂類產品:化妝品、人造黃油(直接測定)、谷類食品、餅干、堅果、熏肉、香腸、肉等(提取油脂后測定);
-  抗氧劑抗氧化性能的研究;
-  FAME(脂肪酸甲基酯,)氧化穩定性測定;
-  銅催化劑輕油氧化穩定性測定。



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